Ứng dụng của máy hút ẩm nhiệt điều hòa không khí ĐẦU-POWER trong ngành chế biến thực phẩm
Trong ngành chế biến thực phẩm, để rút ngắn chu kỳ sản xuất và đạt được sản lượng không bị gián đoạn trong suốt cả năm, cần tạo ra một điều kiện sản xuất ở nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp và tốc độ gió cao, mô phỏng một cách giả tạo môi trường tự nhiên bên ngoài mùa đông. Sấy thực phẩm có liên quan đến nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió, áp suất gió và loại thực phẩm, phương pháp bảo dưỡng, phương pháp đóng gói và chu trình bảo quản sản xuất. Nói chung, thực phẩm có hàm lượng nước thấp, bảo dưỡng khô, nấu, đóng gói chân không và các điều kiện khác có thể được giảm một cách thích hợp các yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm, nhưng phải được kiểm tra trong các mẫu nhỏ và có thể xác nhận đủ dữ liệu theo kinh nghiệm như các chỉ số thiết kế.
Đầu tiên, cấu hình thiết bị: Để đạt được môi trường đặc biệt cần thiết cho quá trình sấy thực phẩm, nên chọn các thiết bị hút ẩm và nhiệt độ công nghiệp, và phải cấu hình một hệ thống cấp khí và cấp khí đặc biệt. Theo nhiệt độ, phạm vi độ ẩm và các yêu cầu đặc biệt về vệ sinh thực phẩm, nên chọn thiết bị theo nguyên tắc máy hút ẩm đông lạnh và máy hút ẩm nhiệt độ cao. Nó nên có chức năng vận hành tự động và điều chỉnh từng phần, và tính đến sự phù hợp với thể tích không khí trong các mùa khác nhau. Có thể tăng tốc độ đầu ra của nước và giảm tiêu thụ năng lượng.
Thứ hai, nguyên lý hệ thống: không khí lơ lửng trong phòng sấy không khí với không khí phát ra từ không khí, không khí ẩm được hút vào máy hút ẩm không khí, lần đầu tiên gặp phải nước ngưng tụ làm mát bằng cuộn nhiệt độ thấp, đó là, đóng băng và hút ẩm, và sau đó thông qua cuộn sưởi ấm Làm nóng, giảm độ ẩm tương đối của nó và gửi nó đến phòng sấy không khí với một lượng không khí và tốc độ gió nhất định. Trong chu trình này, độ ẩm trong thực phẩm được xả liên tục bằng máy hút ẩm không khí, và sau vài giờ, thực phẩm được sấy khô. Trong quá trình xử lý, để loại bỏ mùi hôi, một lượng nhỏ không khí trong lành có thể được đưa vào, và một lượng nhỏ không khí được trao đổi để thông gió.
Thứ ba, chế độ vận hành hệ thống: phần không khí quay trở lại của chu trình, một phần của xử lý hỗn hợp không khí mới (máy hút ẩm ủ) và sau đó được gửi đến phòng sấy theo đặc điểm khí hậu của các mùa khác nhau để điều chỉnh các điều kiện vận hành thiết bị, có thể tối đa hóa tiết kiệm năng lượng.
